EMPRESA

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NOSSA HISTÓRIA

A data de 8 de março de 1994, é especial para a J. A. POLI & Cia Ltda, dia em que oficialmente foi fundada a empresa familiar que surgiu com o propósito inicial de aproveitar o excesso das colheitas. Mas as geléias, sucos, conservas e molhos agradaram tanto os amigos e vizinhos, que acabaram por conquistar também as nossas mesas.


A marca POLI , é uma referência de sabor e qualidade, além do Circuito Italiano de Colombo, em Curitiba , região Metropolitana e litoral paranense, conhecem e apreciam os produtos minuciosamente preparados com o que há de melhor.


A POLI empresa familiar, tem como objetivo manter o compromisso com a qualidade, que é tradição de pais e avós, mantida em cada produto, ‘a cada sorriso de satisfação.


A POLI se prepara para atender outras mesas, inclusive a sua.



RECEITAS

  • SALADA DE BATATAS

    • Ingredientes

      Cebola picada,
      Cheiro verde picado,
      Ovos cozidos picados,
      Batatinhas em Conserva POLI picada,
      Óleo e sal a gosto.


      Modo de preparo:

      Misturar todos os ingredientes, e servir.


  • SALADA DE BETERRABAS

    • Ingredientes

      400g de Beterrabas em Conserva POLI,
      Salsinha,
      Cebola verde a gosto,
      Óleo de vegetal,
      Sal


      Modo de preparo:

      Arrumar as beterrabas em uma saladeira, espalhar a salsinha juntamente com a cebola verde por fim temperar com óleo e sal a gosto.


  • PATÊ DE PICLES

    • Ingredientes

      350g de Picles Misto em Conserva POLI,
      Maionese,
      Peito de frango (pode ser substituído por presunto, peito de peru defumado),
      Queijo picado.



      Modo de preparo:

      Misturar todos os ingredientes.
      Pode ser servido com torradas, em sanduíches, etc.


  • SANDUÍCHE CROCANTE

    • Ingredientes

      Um Pão bagete,
      Fatias de queijo prato,
      Fatias de presunto,
      250g de Pepinos em conserva Agridoce POLI.



      Opcional:

      Molho de pimentão com crem POLI, catchup, mostarda, maionese, tomate, substituir o presunto por salame italiano.



      Modo de preparo:

      Abrir o pão passar o molho, espalhar o queijo, presunto e o Pepino Agridoce POLI.


      Dicas:

      O Pepino em Conserva Agridoce POLI, pode ser degustado, também, em saladas, patês, pizzas, e em sanduíches em geral.


  • BOLO SALGADO

    • Ingredientes

      MASSA
      Três ovos,
      Uma colher (de café) de fermento em pó,
      Um copo de óleo,
      1 ½ copo trigo,
      2 ½ copo de leite,
      Sal a gosto.

      RECHEIO
      Milho verde,
      Ervilha,
      Palmito (picado ou rodela),
      Tomate,
      Frango,
      Cebola,
      Cheiro verde,
      Sal,
      Pimenta.



      Modo de preparo:

      Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador, untar uma forma com manteiga ou margarina e trigo, colocar parte da massa , misturar todos os ingredientes do recheio e colocar em cima, por fim cobrir com o restante da massa .Colocar para assar por aproximadamente 45min. À temperatura de 150°a 200°C.


  • PATE LIGTH

    • Ingredientes

      Um Peito de frango cozido na água e sal picado,
      150g de Pepinos em Conserva POLI,
      100g Cebolas em conserva POLI ao vinagre branco,
      100g Azeitonas em Conserva POLI,
      Uma cebola média picada,
      Cheiro verde a gosto,
      Um copo de iogurte natural,
      Uma colher de sopa de maionese light.



      Modo de preparo:

      Misturar tudo bem picado, (o frango pode ser substituído por atum, pode-se acrescentar Pepinos em Conserva Agridoce POLI e Ovos de Codorna em Conserva POLI).


  • VITAMINA CASEIRA PARA ANEMIA

    • Ingredientes

      Quatro beterrabas cruas, Uma xícara de açúcar, Uma colher (café) de canela em pó, ½ Noz moscada, ½ Pechilim, 500ml de água, 500ml de Suco de Uva Tinto Integral POLI.



      Modo de preparo:

      Cozinhar as beterrabas com água, depois de cozidas retire 500ml de água da panela.
      Rale a noz moscada e o pichelim.
      Misture todos os ingredientes, inclusive o Suco de Uva Tinto Integral POLI e ferva por aproximadamente três minutos.
      Deixe esfriar. Tome um cálice por dia. Conservar em geladeira.


  • GELEIA DE MORANGO, UVA E ABACAXI

    • Modo de preparo:

      Misturar as geléias POLI com iogurte natural, leite e sorvete.
      Também em recheio de bolos, coberturas, em torradas, pães...


  • MOLHO DE PIMENTÃO COM CREM

    • Modo de preparo:

      Adicionar o Molho de Pimentão com Crem POLI: ao molho de cachorro quente; à saladas; à sopas; temperar carnes e peixes crus; à pizzas; à picanha assada na grelha (alguns minutos antes de tirar do fogo).


  • SALADA DE PEPINO COM ATUM

    • Ingredientes

      - 6 unidade(s) de pepino fatiado(s) Poli,
      - 1 lata(s) de atum,
      - 2 colher(es) (sopa) de maionese,
      - 1/2 colher(es) (sopa) de cebola ralada(s),
      - 1/2 xícara(s) (chá) de salsinha picada(s) finamente,
      - quanto baste de alface lisa,
      - 10 unidade(s) de tomate cereja.


      Modo de preparo:

      Pique o pepino com a casca em fatias bem finas (pode-se usar o processador). Misture o atum com a maionese, cebola e salsa e junte ao pepino picado misturando bem. Acerte o sal a gosto. Arrume numa travessa, folhas de alface, coloque o pepino por cima e circule com as rodelas ou tomate cerejas.

  • SALADA DE GRÃO DE BICO

    • Ingredientes

      - Grão de bico cozido,
      - Cebola tinta POLI,
      - Azeitona sem caroço POLI,
      - Pepino POLI,
      - Azeite de oliva,
      - Sal,
      - Limão.


      Modo de preparo:

      Picar a cebola a azeitona e o pepino, misturar com o restante dos ingredientes o grão de bico, e servir.

  • CARNE AO MOLHO DE MARACUJÁ

    • Ingredientes

      - 1 kg de Alcatra em pedaços médios,
      - quanto baste de sal,
      - quanto baste de pimenta-do-reino branca,
      - 1 xícara(s) (chá) de suco de maracujá POLI,
      - 1/2 copo(s) de vinho branco,
      - 1 colher(es) (café) de noz-moscada ralada(s),
      - 100 gr de bacon picado,
      - 6 dente(s) de alho amassado(s),
      - 2 unidade(s) de cebola picada(s),
      - 3 unidade(s) de tomate sem pele(s),
      - quanto baste de cheiro-verde picado(s),
      - 3 colher(es) (sopa) de óleo vegetal.


      Modo de preparo:

      Corte a carne em pedaços. Tempere com a pimenta branca o sal, o suco de maracujá, o vinho, a noz-moscada, e deixe descansar por 1 hora. No óleo, frite o bacon e o alho. Junte a carne, (sem o vinha d'alhos), e deixe dourar. Vá pingando o vinha d'alhos aos poucos. Acrescente o restante dos ingredientes, complete com água quente, e feche a panela de pressão e deixe cozinhar por 35 minutos. Destampe a panela e deixe o molho apurar mais um pouco. Acompanha arroz branco.

  • COCADA MOLE DE MARACUJÁ

    • Ingredientes

      - 2 copo(s) de suco de maracujá Poli,
      - 1 kg de côco ralado(s),
      - 2 colher(es) (sopa) de glucose de milho,
      - 2 lata(s) de leite condensado,
      - 1 kg de açúcar.


      Modo de preparo:

      Coloque na panela o suco em fogo baixo, com o açúcar; dissolvendo-o completamente. A seguir, acrescente o coco ralado, mexa por 5 minutos e adicione o leite condensado e mexa por 10 a 15 minutos.
      Em seguida retire do fogo, coloque o creme em um refratário, e enfeite com a polpa de maracujá.

  • ABACAXIZINHO

    • Ingredientes

      - 1 Vidro Geléia Abacaxi Poli,
      - 100 gr de Côco seco,
      - Açúcar a gosto,
      - 1 Pacote de gelatina sabor abacaxi.


      Modo de preparo:

      Leve ao fogo a geléia de abacaxi Poli, o côco, o açúcar e a gelatina. Apure até soltar da panela, coloque no prato untado e deixe esfriar. Forme os abacaxizinhos, passe no açúcar cristal. A Gelatina colocar no final.
      Castanha do Pará inteira pelada. Cortar com uma lamina de gilete. Colocar os palito no corante verde por 40 minutos. Tirar e deixar secar na sombra por 24 horas.

  • ROCAMBOLE POLI

    • Ingredientes

      - 8 Claras em neve,
      - 8 Gemas,
      - 8 Colheres (sopa) açúcar refinado,
      - 8 Colheres (sopa) farinha de trigo.
      - 1 Colhere (sopa) café de fermento.
      - 1 Xícara de leite

      Recheio:
      - 1 Vidro pequeno de Geléia de Uva Poli,
      - 1 Vidro pequeno de Geléia de Morango Poli,
      - 1 Vidro pequeno de Geléia de Abacaxi Poli.


      Modo de preparo:

      Bata as claras em neve, acrescente as gema uma a uma sempre batendo, acrescente o açúcar colher por colher e a xícara de leite. Bata bem. Mistura a farinha de trigo manualmente e acrescentar a colher de fermento. Unte uma forma com óleo e forre com papel manteiga. Coloque assar a uma temperatura de 180ºC por 30 minutos. Desenforme ainda quente o pão de ló, virando em cima de uma toalha branca polvilhada com açúcar. Recheie com os doces e com a ajuda da toalha enrole o rocambole e deixe esfriar para retirar a toalha.

  • SAGÚ

    • Ingredientes

      Água,
      1 copo de Suco de Uva Tinto Integral POLI,
      Açúcar, Cravo, Canela (a gosto),
      ½ Copo de Sagu.


      Modo de preparo:

      Misture em uma panela 7 copos de água, 1 copo de Suco de Uva Tinto Integral POLI, açúcar, cravo e canela. Deixe ferver, numa vasilha coloque ½ copo de sagu e cubra de água fria, após 5 min. Adicione à calda, mexa em fogo brando ate as bolinhas ficarem transparentes. Rende 10 porções.


  • MOUSSE DE MARACUJÁ

    • Ingredientes

      1/3 de lata de Suco de Maracujá POLI,
      1 lata de leite condensado,
      2 latas de creme de leite.


      Modo de preparo:

      Bater todos os ingredientes no liquidificador, e levar à geladeira.
      Rende 10 porções.


      Dicas:

      Adicionar Suco de Maracujá POLI, ao leite com açúcar e gelo.
      Misturar o Suco de Maracujá POLI, com iogurte natural e açúcar.

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CONTATO

Detalhes

R. Francisco Mottin Neto, 242
Cercadinho - Colombo PR | CEP 83415-180
Fone: 41 3656.7019
Email: contato@conservaspoli.com.br


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